河南工业大学现有6个中外合作办学本科项目，分别是与英国雷丁大学（University of Reading）举办的“食品科学与工程”、“生物技术”专业，与英国班戈大学（Bangor University）举办的“会计学”、“市场营销”、“人力资源管理”专业，与台湾中原大学举办的“物联网工程”专业。其中，与英国雷丁大学和班戈大学合作的5个项目在国际学院管理运行，与台湾中原大学合作的1个项目在信息科学与工程学院管理运行，目前所有项目运行良好，生源质量不断提高，学生培养、教学组织、教学质量监控、师资建设等持续改进和完善。