融合•创新”国际学术交流沙龙举办第十七场活动
2024年12月4日下午3:00，粮油食品学院和国际教育学院在惟实楼8528会议室联合举办了“融合•创新”国际学术交流沙龙第十七场活动。本次活动邀请了雷丁大学中外合作办学项目授课教师Ezgi Ozen进行学术报告，来自粮油食品学院和国际教育学院的30多名师生参加了本次活动。
活动现场
Ezgi Ozen博士就职于英国雷丁大学，一直专注于饮食、肥胖、食欲调节和心脏代谢疾病之间关系的研究。她以“Association between saturated fatty acid intake with low density lipoprotein cholesterol and central obesity（饱和脂肪酸摄入量与低密度脂蛋白胆固醇和中心性肥胖的关系）”为题，探讨了膳食饱和脂肪酸（SFA）摄入量、低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平与中心性肥胖之间的关联。研究发现动物源性食品中SFA摄入量增加与LDL胆固醇浓度升高有关，LDL胆固醇浓度是动脉粥样硬化和心血管疾病的主要危险因素；此外，SFA的高摄入量与中心性肥胖有关，内脏脂肪堆积过多，会导致代谢功能障碍。Ezgi Ozen指出，深入探究这些关系对于为心血管和代谢健康改善提供循证饮食指南至关重要。报告引起了与会师生的极大兴趣，大家针对研究内容和未来的研究方向和发展展开了热烈地研讨。
“融合•创新”国际学术交流沙龙依托于我校与雷丁大学的合作办学项目，由国际教育学院联合粮油食品学院和生物工程学院共同搭建的学术交流平台，为两校研究人员相互交流提供了良好的渠道，为学生和教师们提供了相互了解最新科研成果和应用的机会。
“融合•创新”国际学术交流沙龙举办第十八场活动
2024年12月5日下午3:00，生物工程学院和国际教育学院在惟德楼1313会议室联合举办了“融合•创新”国际学术交流沙龙第十八场活动。本次活动邀请了雷丁大学中外合作办学项目授课教师Daniel Allen-Ross进行学术报告，来自生物工程学院和国际教育学院的40多名师生参加了本次活动。
活动现场
Daniel Allen Ross是雷丁大学药理学二年级博士生，他专注于研究裸盖菇素对慢性疼痛的镇痛作用，博士期间他从事兽医康复方面的工作。他以“Investigating the antinociceptive properties of psilocybin in neuropathic chronic pain（裸盖菇素对神经性慢性疼痛的镇痛作用研究）”为题，介绍了他的科研工作。他主要研究神经病变诱导的体内模型和通过慢性疼痛状态评估疼痛样行为。由于疼痛对个体而言是主观的，他进行了一系列认知功能测试，如他测试了由关联的5-羟色胺能通路和5-HT2A受体的调节而引起的疼痛、焦虑和抑郁。Daniel展示了博士研究期间所有的手术模型和测试数据。报告引起了与会师生的极大兴趣，大家针对研究内容和未来的研究方向和发展展开了热烈地研讨。
“融合•创新”国际学术交流沙龙是依托于我校与雷丁大学的合作办学项目，由国际教育学院联合粮油食品学院和生物工程学院共同搭建的学术交流平台。活动的持续开展不仅促进我校教师与国外高水平大学的科研交流与合作，也拓宽了学生的学术视野，促进了人才培养质量提升。
