2025年1月15日，由校团委主办、粮油食品学院承办的第296期工大讲坛在莲花街校区惟实楼学术报告厅举办。西北农林科技大学刘学波教授受邀做客工大讲坛，以“脑健康膳食营养干预策略研究”为主题，为我校师生作了精彩的报告。报告由粮油食品学院院长刘昆仑主持。
讲坛现场
报告开始前，学校相关部门负责人为刘学波教授颁发工大讲坛纪念海报。报告上，刘学波以《“健康中国2030”规划纲要》的提出及其建设行动纲领为背景，重点阐述了深入开展食物（农产品、食品）营养功能评价研究、对重点区域和人群实施营养干预的重要作用，引出了脑健康、不同生命周期及膳食营养与脑健康的关系等科学问题。从膳食因子和饮食模式两方面详细介绍了脑健康问题干预策略及原理，对脑健康调节的三种食品营养学机制进行了详细解释；最后，刘学波结合自身及团队研究经历，介绍脑健康研究技术发展及研究现状、脑健康精准营养及食品开发平台等，深刻阐述了食品营养与脑健康研究的实践意义。
合影留念
交流环节，刘教授针对师生提出的问题一一进行了耐心细致的解答，引起了在座师生的深刻思考和深入交流。报告会结束后，刘教授同与会师生合影留念，并在“工大讲坛”纪念册上给学校寄语，祝愿学校越办越好。
刘学波教授以其在食品科学领域的深厚专业知识和对脑健康膳食营养干预策略研究的深刻见解，给广大师生上了一堂生动的健康教育课和科技启发课，提供了一次宝贵的知识盛宴，激发了同学们对脑健康膳食营养知识的渴望，更引导他们思考如何将个人在该领域的研究梦想与国民健康发展紧密结合，在当下健康饮食备受关注的时代背景下树立更加牢固的大食物观。
刘学波教授简介：
刘学波，教授，博士生导师，现任西北农林科技大学校长助理。入选国家“万人计划”科技创新领军人才、教育部“新世纪优秀人才”支持计划、科技部“中青年科技创新领军人才”计划，荣获中国食品科学技术学会科技创新奖杰出青年奖，享受国务院政府特殊津贴，当选英国皇家化学会会士。担任国务院学位委员会第八届食品科学与工程学科评议组成员，中国食品科学技术学会常务理事、青年工作委员会副主任委员，陕西省食品科学技术学会副理事长，陕西省营养学会副理事长。主要开展食品分子营养与健康领域的研究工作。主持国家及省部级重大科研项目20余项，以通讯作者在Cell Metabolism、Nature Communications等期刊上发表SCI论文150余篇。主持获得陕西省自然科学一等奖1项、教育部自然科学二等奖1项、陕西省科学技术奖二等奖1项等科研奖项。
