报告人：谢云飞 教授
报告时间：2025年1月7日（周二） 9:00-12:00，15:00-18:00
报告地点：莲花街校区8号楼捷赛厅
报告人简介：
谢云飞，江南大学食品学院教授、副院长、博士生导师，2021年教育部国家级高层次人才（青年），江苏省“双创博士”，无锡市优秀教育工作者，无锡市“五四青年奖章”获得者，江苏省科协第十届委员会委员，江苏省食品科学与技术学会理事。目前发表SCI文章170余篇，其中第一和通讯作者发表50余篇；主持国家重大仪器科学设备开发项目课题等国家级项目5项；授权发明专利17项（1项为国际专利）；获中国商业联合会科学技术奖一等奖、中国轻工业联合会技术发明奖二等奖等4项。
主要从事食品安全与质量控制方面的研究。包括食品危害物快速检测方法的建立；食品中微纳塑料的检测、脱除、相互作用；食品加工过程质量控制在线监测设备的开发；新型保鲜剂与保鲜技术的研发与应用等。
粮油食品学院
2024年12月19日
